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I VINI

SPUMANTE ANCESTRALE

Spumante Terrebianche
Spumante terrebianche

SPUMANTE EXTRA BRUT BIANCO

Annata 2016

Grechetto Gentile (Pignoletto) con taglio di Trebbiano R.

Vinificazione in bianco previo macerazione a freddo sulle fecce fini.

Sboccatura à la volèe dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Vino brillante con bollicine fini e di buona persistenza.

Agrumi e fiori gialli, lieviti e note di miele. Carattere nervoso ma texture fine, piacevole salivazione finale. Spumante che si esalta a tavola.

Alcool: 13% vol

Temperatura di servizio: 8°C

Formato: 75 cl e Magnum 1,5 lt

Spumante Sanrosè
Spumante Sanrosè

SPUMANTE EXTRA BRUT ROSÈ

Annata 2016

Sangiovese in purezza

Vinificazione in bianco previo macerazione a freddo sulle fecce fini.

Sboccatura à la volèe dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Buccia di cipolla intenso che cattura l’occhio, bollicine cremose. Pompelmo e frutti di bosco, nota sapida ed acidità vibrante. Non solo per aprire il pasto.

Alcool: 11,5% vol

Temperatura di servizio: 8°C

Formato: 75 cl e Magnum 1,5 lt