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Spumante Extra Brut

18.90 17.00

Grechetto Gentile (Pignoletto) con taglio di Trebbiano R. Vinificazione in bianco previo macerazione a freddo sulle fecce fini. Sboccatura à la volèe dopo almeno 40 mesi di permanenza sui lieviti. Vino brillante con bollicine fini e di buona persistenza. Agrumi e fiori gialli, lieviti e note di miele. Carattere nervoso ma texture fine, piacevole salivazione finale. Spumante che si esalta a tavola.

Descrizione

Descrizione

SPUMANTE EXTRA BRUT BIANCO

Annata 2016

Affinamento di oltre 40 mesi in bottiglia.

Uvaggio:  Pignoletto e Trebbiano.

Colore: Giallo paglierino intenso con perlage molto fine e persistente.

Profumo e Gusto: Al naso si presenta fruttato e intenso, con profumo di fiori di campo e sapore secco, con persistenza aromatica ed equilibrata.

Alcol: 13 % vol

Temperatura di servizio: 8 °C

Formato: 75 cl

A bassissimo contenuto di solfiti

Abbinamenti suggeriti: ideale come aperitivo, in abbinamento ad antipasti e piatti leggeri di pesce o carni bianche.

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