Vini fermi da meditazione e barricati

La nostra proposta di vini fermi comprende il “CABERNET”, disponibile anche affinato in Barrique, ed il “MALBONE”, ottenuto da un vitigno che abbiamo recuperato dalla tradizione delle nostre terre, il MALBO GENTILE dal quale produciamo anche il nostro “PASSITO DOLCE MATILDE”.

Malbo Gentile dell'Emilia IGT Rosso fermo
Passito di Malbo Gentile dell'Emilia IGT
Cabernet dell'Emilia IGT Rosso fermo
Rosso dell'Emilia IGT
Bianco Secco Aromatico Leggermente Frizzante
   

Vitigno: Malbo Gentile

Colore: Rosso granato intenso

Profumo e Gusto: Aroma dal caratteristico sentore fruttato di more e mirtilli con note speziate e garbati tannini

Alcol: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 18 °C

Formato: 75 cl (37,5 cl)

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Vitigno: Malbo Gentile

Colore: Granato

Profumo e Gusto: Delicati aromi di confettura di frutta, pieno al palato, regala un finale di amarene sciroppate

Alcol: 11,5% vol

Temperatura di servizio: 12 °C

Formato: 37,5 cl

Passito

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Vitigno: Cabernet Sauvignon e Malbo Gentile

Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante

Profumo e Gusto: Aroma delicatamente vanigliato e piacevolmente erbaceo, giustamente tannico

Alcol: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 18 °C

Formato: 75 cl (37,5 cl)

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Vitigno: Malbo Gentile e Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo e Gusto: Note di prugna e mora sottobosco, tabacco e spezie dolci, con tannini longevi e virtuosi

Alcol: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 18 °C

Formato: 75 cl

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Vitigno: Traminer aromatico e Malvasia

Colore: Giallo brillante

Profumo e Gusto: Fruttato intenso di pesca e albicocca, leggermente aromatico, avvolgente e corposo al palato

Alcol: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Formato: 75 cl

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